Agrest – najwięksi producenci na świecie

Agrest (łacińska nazwa – Ribes uva-crispa) jest niewielkim, bo osiągającym ok. 1,5 m krzewem pochodzącym z rodziny agrestowatych. Owocuje w okresie letnim – od końca czerwca do sierpnia.

Często nazywany jest winoroślą północy – z uwagi na podobieństwo do winogron. W warunkach naturalnych występuje na słonecznych stanowiskach leśnych na terenie Europy i Azji. Cieszy się sporą popularnością wśród amatorskich plantatorów – nierzadko spotkać go można w przydomowych ogródkach lub działkach.

Owoce agrestu są z reguły koloru białego, zielonego, zielono-fioletowego lub fioletowo-różowego. Pod względem walorów smakowych przypomina skrzyżowanie winogron z porzeczkami. Agrest jest ceniony nie tylko ze względu na swoje właściwości smakowe, ale również zdrowotne. W 100 g tych owoców znajduje się aż 4,4 g błonnika pokarmowego, polecany jest więc jako naturalny środek zapobiegający zaparciom i wzdęciom.

Agrest – zbiory na świecie

Głównymi producentami agrestu na świecie, według danych FAO, były następujące kraje:

• Niemcy – 86 160 t (2017 r.)
• Rosja – 72 800 t
• Polska – 9 457 t (2017 r.)
• Ukraina – 8 110 t
• Wielka Brytania – 2 296 t
• Węgry – 708 t (2017 r.)
• Szwajcaria – 579 t
• Belgia – 380 t (2017 r.)
• Estonia – 140 t (2017 r.)
• Kirgistan – 110 t
• Austria – 62 t (2017 r.)
• Łotwa – 55 t (2017 r.)
• Finlandia – 48 t (2017 r.)
• Mołdawia – 33 t
• Czechy – 23 t (2017 r.)
• Nowa Zelandia – 4 t

Podane wartości dotyczą 2020 roku. FAO nie miało jednak najświeższych danych w przypadku części państw, stąd przy niektórych pozycjach wskazane zostały wartości z 2017 roku (Niemcy, Polska, Węgry).

W zakresie osiąganej wydajności liderem jest Szwajcaria, która daleko w tyle pozostawia swoich konkurentów (podana wydajność w hektagramach na hektar za 2020 rok – w przypadku Polski, Niemiec i Węgier dane z 2017):

• Szwajcaria – 111 346 hg/ha
• Niemcy – 68 332 hg/ha
• Ukraina – 90 111 hg/ha
• Wielka Brytania – 85 353 hg/ha
• Kirgistan – 55 000 hg/ha
• Rosja – 49 413 hg/ha
• Polska – 40 518 hg/ha
• Węgry – 37 861 hg/ha

Wskazane dane statystyczne jasno pokazują, że produkcja światowa agrestu opiera się na krajach europejskich, wśród których prym wiodą Europy Środkowo-Wchodniej.

Gdzie uprawia się agrest w Polsce

Według danych ARMiR w 2021 roku powierzchnia upraw agrestu wynosiła 1750,02 ha. Aż 44 proc. tego areału znajdowało się w województwie lubelskim, na drugim i trzecim miejscu uplasowało się województwo łódzkie oraz mazowieckie. Na uwagę zasługuje woj. małopolskie, w którym to zanotowano znaczący wzrost powierzchni – 16 ha do 40 ha.

• lubelskie – 772,9 ha
• łódzkie – 290,17 ha
• mazowieckie – 281,26 ha
• kujawsko-pomorskie – 70,67 ha
• wielkopolskie – 57,24 ha
• świętokrzyskie – 49,83 ha
• dolnośląskie – 42,73 ha
• podkarpackie – 40,5 ha
• małopolskie – 40,15 ha
• zachodniopomorskie – 33,39 ha
• warmińsko-mazurskie – 27,55 ha
• opolskie – 12,95 ha
• śląskie – 12,93 ha
• pomorskie – 8,97 ha
• podlaskie – 4,55 ha
• lubuskie – 4,23 ha

Zdjęcie: GLady /pixabay