01.05.2025

Kiedy świat poznał mrożonki

Mrożonki są nieodłącznym elementem każdej szanującej się lodówki. Mogłoby się wydawać, że to dość stary spożywczy wynalazek – nic jednak bardziej mylnego.

Mrożonki towarzyszą nam od lat 20. XX wieku – niedawno obchodziły więc swoje setne urodziny. Ich wynalezienie zawdzięczamy amerykańskiemu przedsiębiorcy Clarence’owi Birdseye’owi. Wpadł on na pomysł mrożenia żywności… podczas łowienia ryb.

Za każdym razem więc, gdy wyjmujemy z zamrażarki mrożone mięso, mieszanki warzywne lub frytki powinniśmy być wdzięczni żonie pana Birdseye’a za to, że pozwalała małżonkowi chodzić na ryby…

Poznaj wszystkie (agro)ciekawostki

Fot. Gettyimages
Źródło: Kiedy było…? Księga pytań i odpowiedzi o dziejach świata, Łódź 1995

25.04.2025

Między nami maszynami odc. 3

Trzecia część animacji o opowiada o kombajnie, który był przekonany, że jest niezastąpiony i jednocześnie wspaniały. Czy ktoś wyprowadził go z błędu?

Zapraszamy do oglądania.

Zobacz wszystkie odcinki

Materiał marketingowy

23.04.2025

Zgnilec amerykański ma się czego bać

Piotr Robert Nowotnik, doktorant Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu, opracował pierwszy w Europie metaboliczny preparat synbiotyczny o wysokim potencjale przeciwdrobnoustrojowym. Jego celem jest ograniczenie presji bakterii Paenibacillus larvae, odpowiedzialnej za zgnilec amerykański (zakaźną chorobę pszczół). Preparat ma wspierać mikrobiom larw pszczół miodnych, konkurując z patogenem i blokując jego namnażanie. W konsekwencji jego działań łańcuch zakażeń ma zostać przerwany.

Pierwsze wyniki badań są obiecujące. Doktorant wskazuje:

“Obserwujemy logarytmiczny spadek liczby przetrwalników i form wegetatywnych bakterii o 3–4 rzędy logarytmiczne, potwierdzony metodami biologii molekularnej. Preparat jest bezpieczny, ekologiczny i nietoksyczny dla pszczół i środowiska. Może być podawany w formie dodatku do pokarmu lub aplikowany bezpośrednio w ulach.”

Badania prowadzone są w ramach doktoratu wdrożeniowego, prace mają zakończyć się we wrześniu bieżącego roku. Pozytywne wyniki mogą przyczynić się do ochrony pszczoły miodnej, która ma istotne znaczenie w efektywności produkcji roślinnej.

Wraz z pszczołami trzymamy kciuki za powodzenie w badaniach!

Więcej informacji można znaleźć w artykule zamieszczonym na stronie Uniwersytetu Przyrodniczego.

Więcej informacji (strona upwr.edu.pl)

Fot. archiwum prywatne P. Nowotnik

23.04.2025

Czym jest kwota bezsporna?

Tym razem omawiamy znaczenie pojęcia „kwota bezsporna”.

Zapraszamy do oglądania.

Zobacz wszystkie odcinki