Autor Klaudia Lenhardt

13.04.2021

#artykuł ekspercki #bioasekuracja #choroby zwierząt #ekspert #hodowla drobiu #Klaudia Lenhardt #ptaki #Salmonella

Wykryto Salmonellę na fermie. Co teraz?

Teraz można skorzystać z posiadanej polisy ubezpieczeniowej w Concordii T.U. S.A.

Najpierw jednak opowiedzmy sobie, jak wygląda postępowanie administracyjne w takich wypadkach.

W przypadku uzyskania dodatniego wyniku badań laboratoryjnych w kierunku serotypów Salmonella objętych programem, powiatowy lekarz weterynarii:

przeprowadza dochodzenie epizootyczne,
pobiera próbki do badań laboratoryjnych we wszystkich pozostałych stadach w gospodarstwie,
przeprowadza badania laboratoryjne w celu ustalenia źródła zakażenia stada serotypami Salmonella objętymi programem:
- paszy,
- wody z ujęć własnych gospodarstwa.

Stada towarowe kur niosek, brojlerów kurzych oraz indyczych (jaja konsumpcyjne)

W przypadku uzyskania dodatniego wyniku badań w kierunku serotypów Salmonella objętych programem, powiatowy lekarz weterynarii:

nakazuje:
- unieszkodliwienie zwłok (nie ma nakazu wybicia, nie obowiązują odszkodowania z budżetu państwa, ale straty związane ze spadkiem cen sprzedaży jaj oraz żywca może pokryć polisa ubezpieczeniowa Concordii) wszystkich sztuk drobiu padłego,
- przeznaczenie jaj do spożycia przez ludzi zgodnie z przepisami odrębnymi,
- przemieszczanie jaj ze stada zakażonego wyłącznie do zakładu przetwórczego, w którym zostaną poddane obróbce cieplnej gwarantującej wyeliminowanie wszystkich serotypów Salmonella,
- zniszczenie pasz lub ich zagospodarowanie przez zastosowanie środków gwarantujących pełną inaktywację pałeczek Salmonella, w przypadku gdy uzyskano dodatni wynik badania próbek paszy,
- zniszczenie lub zagospodarowanie ściółki oraz odchodów, które mogły ulec skażeniu,
- izolację drobiu znajdującego się w gospodarstwie w poszczególnych kurnikach,
- zastosowanie produktów biobójczych przed wejściami do kurnika i wyjściami, jak również wjazdami i wyjazdami,
- przetrzymywanie jaj w warunkach uniemożliwiających rozprzestrzenienie zakażenia,
- po zakończeniu cyklu produkcyjnego oczyszczenie i odkażenie kurników i środków transportu pod nadzorem powiatowego lekarza weterynarii.
zakazuje:
- wprowadzania drobiu do gospodarstwa oraz wyprowadzania drobiu z gospodarstwa bez jego zgody,
- przemieszczania drobiu ze stada zakażonego, chyba że drób, na wniosek hodowcy, zostanie przemieszczony do rzeźni w celu poddania ubojowi.

W przypadku uzyskania dodatniego wyniku badań laboratoryjnych próbek pobranych przez powiatowego lekarza weterynarii lub próbek pobranych z inicjatywy producenta, producent ponosi koszty:

oczyszczenia i odkażenia kurników, w których były utrzymywane zwierzęta zakażone serotypem Salmonella objętym programem, ich otoczenia, środków transportu oraz pozostałych przedmiotów, które mogły ulec skażeniu,
podjęcia działań mających na celu poprawę warunków zoohigienicznych oraz bezpieczeństwa epizootycznego w gospodarstwie.

Jeśli klient posiada polisę ubezpieczeniową Concordii, koszty dezynfekcji oraz ewentualne zwiększone koszty transportu może pokryć zakład ubezpieczeń.

Stada hodowlane kur i indyków (stada rodzicielskie, jaja wylęgowe)

W przypadku uzyskania dodatniego wyniku badań w kierunku serotypów Salmonella objętych programem, powiatowy lekarz weterynarii:

nakazuje:
- niezwłoczny ubój wszystkich sztuk drobiu ze stada (obowiązują odszkodowania z budżetu państwa za zwierzęta w cenie rynkowej na dany moment wystąpienia zdarzenia. Polisa Concordii Polska T.U. S.A. może pokryć m.in. nieosiągnięty zysk „na czysto” z cyklu szkodowego, koszty transportu przeznaczonych do utylizacji ptaków czy też koszty dezynfekcji) lub niezwłoczne zabicie wszystkich sztuk drobiu ze stada zakażonego, z tym że sztuki wykazujące objawy kliniczne choroby zawsze podlegają zabiciu,
- unieszkodliwienie zwłok wszystkich sztuk drobiu padłego i zabitego,
- zniszczenie wszystkich jaj pochodzących ze stada zakażonego serotypem Salmonella objętym programem, z tym że jaja wylęgowe nienałożone można poddać obróbce cieplnej gwarantującej zabicie wszystkich pałeczek Salmonella,
- zniszczenie lub zagospodarowanie pasz, w przypadku gdy uzyskano dodatni wynik badania laboratoryjnego,
- zniszczenie lub zagospodarowanie ściółki oraz odchodów, które mogły ulec skażeniu,
- zniszczenie lub poddanie odkażaniu innych przedmiotów, które mogły ulec skażeniu,
- dokładne oczyszczenie i odkażenie kurników, ich otoczenia, środków transportu oraz przedmiotów, które mogły ulec skażeniu, pod nadzorem powiatowego lekarza weterynarii.
zakazuje:
- wprowadzania drobiu do zakładu drobiu oraz wyprowadzania z zakładu drobiu, chyba że drób ze stada zakażonego na wniosek hodowcy zostanie przemieszczony do rzeźni w celu poddania ubojowi lub zabiciu.

W dokumencie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi zaadresowanym do Marszałka Sejmu Rzeczypospolitej Polskiej, Pana Marka Kuchcińskiego czytamy: „Należy podkreślić, że hodowcy niosek, które zostały zabite lub poddane ubojowi wskutek decyzji organu Inspekcji Weterynaryjnej w trakcie realizacji programu, otrzymują odszkodowanie zgodnie z art. 49 ustawy z dnia11 marca 2004 roku o ochronie zdrowia zwierząt oraz zwalczaniu chorób zakaźnych zwierząt, co umożliwia im odtworzenie stada”.

Więcej informacji dotyczących zwalczania u drobiu serotypów Salmonella oraz informacji dotyczących odszkodowań, można znaleźć na stronach:

https://www.wetgiw.gov.pl/nadzor-weterynaryjny/zwalczanie-salmonelloz-u-drobiu

https://www.wetgiw.gov.pl/nadzor-weterynaryjny/odszkodowanie-i-zapomoga-ze-srodkow-budzetu-panstwa – m.in. sposób ustalania wysokości odszkodowania z budżetu państwa.

Bibliografia, w tym przydatne strony

http://isap.sejm.gov.pl/isap.nsf/download.xsp/WDU20210000143/O/D20210143.pdf – Rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 12 stycznia 2021 r. w sprawie wprowadzenia „Krajowego programu zwalczania niektórych serotypów Salmonella w stadach kur niosek gatunku Gallus gallus” na 2021 r.
https://isap.sejm.gov.pl/isap.nsf/download.xsp/WDU20200000202/O/D20200202.pdf – Rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 24 stycznia 2020 r. w sprawie wprowadzenia „Krajowego programu zwalczania niektórych serotypów Salmonella w stadach brojlerów gatunku kura (Gallus gallus)” na lata 2020–2022.
https://isap.sejm.gov.pl/isap.nsf/download.xsp/WDU20190000352/O/D20190352.pdf – Rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 8 lutego 2019 r. w sprawie wprowadzenia „Krajowego programu zwalczania niektórych serotypów Salmonella w stadach indyków rzeźnych” na lata 2019–2021.
https://isap.sejm.gov.pl/isap.nsf/download.xsp/WDU20200000200/O/D20200200.pdf – Rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 24 stycznia 2020 r. w sprawie wprowadzenia „Krajowego programu zwalczania niektórych serotypów Salmonella w stadach kur hodowlanych gatunku Gallus gallus” na lata 2020–2022.
https://isap.sejm.gov.pl/isap.nsf/download.xsp/WDU20200000188/O/D20200188.pdf – Rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 24 stycznia 2020 r. w sprawie wprowadzenia „Krajowego programu zwalczania niektórych serotypów Salmonella w stadach indyków hodowlanych” na lata 2020–2022.
http://orka2.sejm.gov.pl/INT8.nsf/klucz/658C47F0/%24FILE/i13921-o1.pdf – Dokument Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi dotyczący m.in. wypłaty odszkodowań w przypadku zakażenia stada bakteriami Salmonella, Warszawa, dnia 31 lipca 2017, Znak sprawy: ŻW.zz.058.15.2017.1.br.
https://www.wetgiw.gov.pl/nadzor-weterynaryjny/odszkodowanie-i-zapomoga-ze-srodkow-budzetu-panstwa – Informacje dotyczące odszkodowań oraz sposobu ich naliczania.